Vos habitués vous écrivent déjà sur WhatsApp
Réservations, groupes, privatisations et commandes à emporter peuvent passer par là, sans commission et sans téléphone qui sonne pendant le service.
- Pendant le service, personne ne décroche : les demandes de réservation attendent, la table part ailleurs.
- Une confirmation la veille avec réponse en un mot réduit fortement les no-shows.
- Les plateformes de livraison prennent une commission sur chaque commande, y compris celles de vos habitués.
- Les groupes et privatisations se préparent dans la conversation : nombre, menu, acompte.
- Un agent répond 7 j/7 et passe les réclamations et les grands groupes au responsable.
Le téléphone ne suffit plus
Entre 12 h et 14 h, puis le soir, personne n’a une main libre pour décrocher. Les clients laissent un message, n’obtiennent pas de réponse et réservent ailleurs.
Les plateformes de réservation et de livraison ont leur place : elles apportent de nouveaux clients. Mais vos habitués, eux, préféreraient vous écrire directement, et vous n’avez aucune raison de payer une commission sur eux.
Réservation instantanée
Disponibilité vérifiée, table confirmée, rappel la veille.
Groupes et privatisations
Nombre, menu, allergies, acompte : tout est recueilli par écrit.
Commandes en direct
Vos habitués recommandent sur WhatsApp, sans commission.
Une conversation type
Une demande arrive à 12 h 50, en plein service.
L’agent vérifie, confirme, note l’occasion et les contraintes, et prévient la salle. Personne n’a quitté le passe.
Avant et après
| Aujourd’hui | Avec CloseTalk | |
|---|---|---|
| Réservation pendant le service | Appel manqué | Confirmée par écrit en moins d’une minute |
| No-show | Table vide un samedi soir | Rappel la veille, confirmation ou annulation en un mot |
| Groupe de 20 | Allers-retours par e-mail | Nombre, menu, allergies et acompte dans la conversation |
| Commande d’un habitué | Via une plateforme, avec commission | Directement sur WhatsApp |
| Nouveau menu | Post Instagram, portée inconnue | Message aux habitués qui ont accepté |
Ce que valent les commandes en direct
Modèle prudent : un dixième des commandes récurrentes passe en direct sur WhatsApp. Il ne compte ni les no-shows évités, ni les groupes.
Hypothèses d’illustration. Remplacez-les par vos chiffres : c’est exactement ce que fait l’appel de diagnostic, avec vos vraies données.
Un résultat réel
Un groupe de restaurants : réservations confirmées sur WhatsApp
Messages de confirmation interactifs, avec proposition d’upgrade et question sur les allergies.
Un réseau de plus de 80 franchises : fidélité sur WhatsApp
Opt-in recueilli en caisse, puis séquences et offres automatiques. Le cas le plus proche d’une base d’adhérents : des gens qui vous connaissent et ne viennent plus.
Les règles à respecter
- RGPD : l’opt-in se recueille à table, sur la carte ou dans la conversation, avec sa date et sa source.
- Messages promotionnels : uniquement aux clients qui ont accepté, avec désinscription simple.
- Allergies : l’agent les note et les transmet, il ne donne jamais d’avis sur ce qu’un client peut manger.
Comment on travaille
Trois étapes. Vous pouvez vous arrêter après n’importe laquelle.
Diagnostic
On lit vos vraies conversations et votre suivi actuel. Vous recevez un audit écrit : où les prospects se perdent, et ce que vaut une réponse plus rapide.
Activation
On connecte vos lignes WhatsApp, on écrit le playbook de conversation avec votre équipe, et on entraîne un agent IA sur vos propres échanges pour qu’il parle comme vous.
Pilotage
Un abonnement mensuel : on garde l’agent à jour, on mène les campagnes et on suit les chiffres. Votre équipe continue de vendre.
Questions fréquentes
Faut-il abandonner TheFork ou les plateformes de livraison ?
Non. Elles apportent de nouveaux clients. WhatsApp sert vos clients existants : réservations, groupes et commandes récurrentes sans commission.
L’agent peut-il prendre un acompte ?
Oui, avec un lien de paiement envoyé dans la conversation, pour les groupes ou les privatisations.
Que se passe-t-il en cas de réclamation ?
L’agent la prend en compte, recueille les détails et la transmet immédiatement au responsable. Il ne promet jamais de geste commercial sans votre accord.
Ça marche pour un réseau de franchises ?
Oui, avec une ligne et une vue par établissement, et des campagnes communes ou locales.
Commencez par le diagnostic
Un appel de 30 minutes. On regarde comment vous répondez aujourd’hui et on vous dit franchement s’il y a quelque chose à automatiser.
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